कच्चा प्याज एलडीएल (खराब कोलेस्ट्रॉल) के उत्पादन को कम करने और आपके दिल को स्वस्थ रखने के लिए जाना जाता है।

प्याज में मौजूद फाइटोकेमिकल्स (जिसे कच्चा रखा जाता है) के साथ विटामिन सी प्रतिरक्षा बनाने में मदद करता है।

प्याज में पाया जाने वाला एक शक्तिशाली यौगिक क्वेरसेटिन को कैंसर, विशेष रूप से पेट और कोलोरेक्टल कैंसर को रोकने में भूमिका निभाने का सुझाव दिया गया है।

इस जड़ वाली सब्जी में मौजूद क्रोमियम रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है।

प्याज में मौजूद फोलेट अवसाद में भी मदद करता है और नींद और भूख में सहायता करता है।

विटामिन सी कोलेजन के निर्माण में मदद करता है जो स्वस्थ त्वचा और बालों के लिए जिम्मेदार है।

विटामिन सी कोलेजन के निर्माण में मदद करता है जो स्वस्थ त्वचा और बालों के लिए जिम्मेदार है।